A賞(山形の食文化知ってけろプレゼント!) 5pt

朝日町りんご&ラ・フランスセット


もっと皆さんに山形の食文化を身近に感じて頂こうと、食材をお届けして、味わって頂くプレゼント!
第二回目の賞品は、『朝日町りんご&ラ・フランスセット』

日本一の蜜入り『ふじ』の朝日町。
山形産『ふじ』のおいしさは全国でも評判。
山形県朝日町では、全国に先がけ『無袋ふじ』に取り組んだ町。
「木の形がうまさを表す」ことに着眼し、、技術的な面でも地道な研究を進め、実行に移してきた。
こうしてできた無袋ふじは、糖度が2度ほど上がって酸味も増え、これまでにないうまさのものとなりました。

また、「みだぐなす=見た目が悪い」という、あだ名をつけられていたラ・フランスなのに、その驚くほど上品でとろけるようなおいしさが知れわたるや、一躍フルーツ界の女王に。
いま、生産量では山形県が全国の約80%を占め、「果物王国やまがた」の中でも、まさに女王様です。